El mundo de los alimentos y productos en el supermercado puede ser un laberinto de etiquetas, sellos y certificaciones. No resulta tan sencillo comprender lo que significan y representan estas valiosas herramientas. En este contexto, Gundo app te facilita la tarea, incorporando el certificado V-Label para que conozcas qué alimentos se encuentran certificados como aptos para veganos.
Para este tipo de consumidores, el certificado V Label puede ser considerado como una herramienta clave, además expandida internacionalmente. Pero, ¿qué es exactamente este sello y por qué es importante?
En este artículo aprenderás…
- Historia y propósito del certificado V-Label
- Criterios del certificado V-Label
- Importancia y beneficios de contar con este certificado y certificados de alimentos en general
- Cómo Identificar productos con V-Label en Gundo app
¿Qué es el Certificado V-Label?
El sello V-Label se originó en Suiza en 1996 y se ha convertido en uno de los más reconocidos internacionalmente. Con el aumento en la demanda y producción de alimentos veganos, esta certificación gana más importancia.
El certificado V-Label es otorgado por organizaciones veganas, como Fundación Veg, aliado de Gundo, que cuenta con licencia en países como Chile, México, Ecuador y Colombia, pudiendo certificar también productos en otros países de LATAM.
El objetivo principal de este certificado es proporcionar claridad y confianza a los consumidores sobre la composición de los productos que compran, ayudando a un consumo más consciente.
¿Qué indica el Certificado V-Label?
El Certificado V-Label indica que un producto cumple con ciertos estándares y criterios establecidos para ser considerado apto vegano.
Cuando encuentras este distintivo en un producto, significa que:
- Si lleva el distintivo de vegano, en ningún momento de su elaboración se han empleado componentes de origen animal, incluyendo aditivos y saborizantes. La revisión es exhaustiva y no solo se centra en los ingredientes enlistados, sino también en elementos que no necesariamente aparecen en la etiqueta, como ciertos medios de cultivo biotecnológicos.
- Se debe garantizar que todo el proceso de producción minimice la posibilidad de contaminación accidental con sustancias no veganas.
- No se permite que el producto final, sus ingredientes individuales, ni los agentes auxiliares hayan sido sometidos a pruebas en animales, especialmente si fueron creados específicamente para ese producto.
¿Cuál es la importancia de conocer qué alimentos están certificados con V-Label?
- Claridad y Confianza: Con tantos ingredientes y aditivos en los productos alimenticios, puede ser difícil para los consumidores determinar si un producto es realmente vegano. El Certificado V-Label elimina las conjeturas y proporciona una certificación confiable.
- Ahorro de Tiempo: En lugar de leer detenidamente las listas de ingredientes, los consumidores pueden buscar rápidamente el Certificado V-Label y sentirse seguros con su elección.
- Promoción de Transparencia: Las empresas que buscan obtener el Certificado V-Label deben someterse a un proceso de revisión y certificación, lo que promueve la transparencia y la honestidad en la industria alimentaria.
