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Tecnología

La tecnología que potencia plataformas de nutrición

16 agentes de IA trabajando en paralelo, un motor de enriquecimiento con más de 4.000 propiedades por producto, y una arquitectura modular white-label lista para escalar.

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16 agentes de IA especializados

Cada plan nutricional es procesado simultáneamente por 16 agentes que analizan diferentes dimensiones de la recomendación.

01

Análisis Médico

Evalúa condiciones médicas, medicación actual y contraindicaciones nutricionales.

02

Crononutrición Circadiana

Optimiza horarios de ingesta según sensibilidad insulínica, cortisol y melatonina.

03

Integración Supermercados

Conecta con catálogos reales de 5 cadenas con productos verificados por EAN.

04

Calidad Nutricional

Evalúa cada alimento contra 48 criterios nutricionales para el perfil específico.

05

Razonamiento Científico

Fundamenta cada recomendación con base en evidencia clínica y nutricional.

06

Seguridad Alimentaria

Detecta 30+ alérgenos, analiza cross-contamination y guías de almacenamiento.

07

Interacciones Farmacológicas

Identifica interacciones entre medicamentos y nutrientes para evitar contraindicaciones.

08

Adaptación Cultural

Respeta restricciones dietarias culturales y religiosas: kosher, halal, vegetariano, vegano.

09

Suplementación

Detecta deficiencias de micronutrientes y recomienda suplementos con dosificación basada en evidencia.

10

Optimización de Presupuesto

3 rangos de precio por ingrediente: económico, medio y premium.

11

Detección NOVA / Healthwashing

Clasifica alimentos por nivel de procesamiento NOVA y detecta claims engañosos.

12

Optimización Precio-Rango

Maximiza la densidad nutricional por unidad monetaria invertida.

13

Contaminantes y Alérgenos

Análisis de riesgo de contaminación cruzada: alto, moderado y bajo.

14

Planificación de Hidratación

Ingesta de agua personalizada con schedules horarios basados en actividad y clima.

15

Palatabilidad y Preferencias

Ajusta recomendaciones según gustos personales para maximizar adherencia.

16

Ratio Costo-Nutriente

Optimiza la relación entre inversión alimentaria y retorno nutricional.

Motor de enriquecimiento

Cada producto pasa por un pipeline de enriquecimiento que extrae, calcula y clasifica más de 4.000 propiedades.

4.000+

Propiedades por producto

145+

Capas de enriquecimiento

67

Categorías alimentarias

48

Criterios nutricionales

5 supermercados reales conectados

Productos verificados con códigos EAN, precios actualizados y stock real.

Ametller OrigenMercadonaCarrefourDíaConsum

Scoring Engine 0-100

Cada producto recibe un score personalizado por persona. No genérico como Nutri-Score — personalizado como tu ADN.

Input

Perfil de salud del usuario: biomarcadores, condiciones, medicación, objetivos, preferencias.

Proceso

48 criterios nutricionales evaluados contra el perfil. Cada criterio pondera diferente según las condiciones.

Output

Score 0-100 personalizado + clasificación Apto/No Apto + alertas por alérgenos e interacciones.

Score Personalizado vs Nutri-Score

 
Nutri-Score
Gundo
Personalizado por persona
✕
✓
Considera condiciones médicas
✕
✓
Detecta alérgenos individuales
✕
✓
48 criterios (vs 4-5)
✕
✓
Estándar europeo reconocido
✓
✕

Arquitectura white-label

Cada cliente opera su propia plataforma independiente. Sin compartir datos, sin compartir marca.

Multi-tenant

Cada plataforma es una instancia independiente. Los datos de un cliente nunca se mezclan con los de otro.

Modular

Activa y desactiva módulos según tu modelo de negocio. Sin bloat, sin pagar por lo que no usas.

Branding completo

Logo, colores, tipografía, dominio personalizado. Tus clientes nunca ven 'Gundo'.

Mobile nativo

Apps iOS y Android con tu marca. Experiencia nativa, no web responsive.

Seguridad alimentaria

No solo nutrición — seguridad. El sistema analiza riesgos alimentarios en cada recomendación.

30+

Alérgenos detectados

Cobertura completa de alérgenos declarados y trazas de contaminación cruzada.

3

Niveles de contaminación cruzada

Clasificación alto/moderado/bajo para cada producto según perfil del consumidor.

EU/US

Cumplimiento regulatorio

Verificación contra normativas europeas y estadounidenses de seguridad alimentaria.

Infraestructura enterprise

Construido sobre Google Cloud con los más altos estándares de disponibilidad y seguridad.

Google Cloud Platform

Cloud Run, Firestore, Vertex AI. Data centers en Europa.

99.9% Uptime SLA

Garantizado contractualmente. Monitoreo 24/7.

Backups diarios

30 días de retención. Recuperación point-in-time.

RBAC + Audit Logs

Control de acceso basado en roles. Logs completos con timestamps.

API REST pública

Integración con cualquier plataforma. Documentación completa.

Ver detalle de seguridad →

Construye tu plataforma con esta tecnología

Todo el poder de 16 agentes de IA, 4.000+ propiedades por producto y arquitectura white-label — en tu plataforma, con tu marca.

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Infraestructura modular white-label para construir plataformas de nutrición personalizada con IA.

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